皮亚韦半成熟PDO奶酪

这是一种熟成的硬质奶酪，质地半硬，没有孔洞，呈稻草黄色。随着时间的推移，奶酪的外壳会变得坚硬。 皮亚韦半成熟PDO奶酪有一种乳酸香味，让人联想到融化的黄油和乳清。 入口后，其味道呈现出甜与咸的平衡，而感受到的香气基本上与气味相符，尽管香气中带有一丝微妙的烘烤香味。