皮亚维新鲜PDO奶酪

这是一种熟成的硬质奶酪，结构紧凑，没有孔洞。它的外皮富有弹性，呈淡淡的稻草黄色。 皮亚维新鲜PDO奶酪的香气均衡，带有令人愉悦的熟牛奶、酸奶和微妙的植物气息，让人联想起意大利贝卢诺山区的鲜花和草地。 入口后，甜味和咸味完美平衡，并伴有宜人的酸味，是这款奶酪短暂的成熟过程的表现。 香气以乳酸成分为主，带有新鲜黄油和酸奶的味道。